Bolonhesa de Lentilhas

Bolonhesa de Lentilhas

A Bolonhesa de Lentilhas é a versão saudável e vegetal de um dos pratos mais icónicos da cozinha italiana.
Desenvolvida para a nossa linha Low Carb Flow, esta receita oferece o conforto da bolonhesa tradicional com uma abordagem mais leve e equilibrada. Combinamos lentilhas vermelhas cruas, molho de tomate caseiro rico em licopeno e noodles de curgete e cenoura, criando por isso, uma sensação de massa no prato. Uma refeição nutritiva, saborosa e que ajuda a manter níveis de energia estáveis ao longo do dia.

Ingredientes que nutrem

• Lentilhas vermelhas — fonte de proteína vegetal e fibra, promovem saciedade e ajudam a estabilizar os níveis de energia.
• Molho de tomate — rico em licopeno, um antioxidante natural que apoia a proteção celular.
• Curgete — leve, hidratante e com baixo teor de hidratos de carbono, ideal para uma refeição mais equilibrada.
• Cenoura — adiciona doçura natural e carotenoides, transformando-se em vitamina A no organismo.
• Salsa — fonte de vitamina C e antioxidantes, contribui para a vitalidade e o reforço imunitário.
• Azeite — fornece gorduras saudáveis que favorecem a absorção de vitaminas lipossolúveis.
• Orégãos — conferem aroma mediterrânico e compostos antioxidantes adicionais.

Micronutrientes em destaque

A Bolonhesa de Lentilhas oferece uma combinação natural de micronutrientes que apoiam o bem-estar e o equilíbrio.
O magnésio dos vegetais contribui para a função muscular e ajuda a reduzir o cansaço.
O zinco apoia a regeneração celular e o sistema imunitário.
Já a vitamina C do tomate e da salsa funciona como antioxidante, por isso, ajuda na absorção de ferro.
Além disso, o folato e as vitaminas do complexo B das lentilhas participam no metabolismo energético,
promovendo assim a vitalidade e foco.